多くの人が1度は味わったことのあるジン、キリッとした味わいでカクテルのベースとしても使われます。 ジンはトウモロコシなどの穀物にハーブや果物の皮などボタニカルで香りを付けたお酒のことです。特徴や産地でドライジンやジュネバと呼ばれ方をする分類についても紹介します。辛口のジン以外にも甘味もあるので甘党の人にもおすすめです。

高級感がある大人のお酒というイメージのコニャック。コニャックは名前は聞いたことがある人も多いでしょうが、実際はどんなお酒か知らないという意見も聞かれます。コニャックは世界三大ブランデーと呼ばれるフランスコニャック産のブランデーのことです。おすすめの飲み方や、主な銘柄を紹介します。

発酵した原料から、アルコール成分や揮発成分を取り出す作業が蒸留です。その蒸留を行うための蒸留器は、蒸留所や産地によっても違いがあります。味にも影響があるので、蒸留器の違いや種類を知っておきましょう。 味の決め手となる蒸留器の種類や豆知識を知っておけば、ウイスキーをもっと楽しむためのスパイスとなるに違いありません！

ウイスキー通になると味わいの違いから製造工程を知りたいというウイスキーファンも多いでしょう。そんなマニアのために、ウイスキーができるまでの製造工程や手順を解説します。個性の違いを出すブレンドですが、どんな工程で行われているかチェックしてみてください。

「クレーム・ド・カシス」と書かれたラベルのカシスリキュールを使うことが多いのではないでしょうか？ 意外と知られていないのですが、この「クレーム・ド・カシス」は、商品名ではありません。 「クレーム・ド・カシス」とは、1リットルあたり400ｇ以上の糖と、15度以上のアルコールを含んだカシスリキュールのことです。

ブランデーと聞けば高級酒のイメージを持つ人もいますが、肉料理やお菓子など様々なものに含まれている馴染みのあるお酒です。製法や産地など基礎知識をまとめました。ブランデーはぶどうが主な原料ですが、サクランボやリンゴもあり果実の香りを楽しめるお酒です。

ロシアが発祥で度数が高く、カクテルのベースでも親しまれるウォッカの特徴をまとめたページはこちらです。ウォッカベースで人気のカクテルはグラスのふちに塩を付けたソルティドッグです。ライムを絞って飲むとそう快感が味わえるので初心者にもおすすめの飲み方です。

「グレンファークラス12年」をお好きな方に向けて、次にお勧めしたいシングルモルトウイスキー3本の飲み比べと、そのほかに１本のずっしりとしたシェリー樽系を紹介します。特にグレンファークラス12年を中心に次なる銘柄のボトル選びの参考になれば嬉しいです。

「ボジョレー・ヌーボー」耳にしたことのある人は多いのではないでしょう。 11月の第3木曜日、ボジョレー・ヌーボーの解禁日となっています。 ボジョレー・ヌーボーは9月に収穫されたブドウを使って、短期間で仕込んだワインです。 今回は、ボジョレー・ヌーボーの歴史や製法、基礎知識と産地であるボジョレー地区についてご紹介します。

南米で楽しまれる度数の高いお酒と言えばテキーラです。熟成段階によって5分類に分けられるためそれぞれ美味しい飲み方を紹介します。日本ではショットグラスで一気に飲むイメージですが、実は海外ではロックがスタンダード。美味しい飲み方についてチェックしましょう。